一生物有機(jī)肥及微生物學(xué)過(guò)程的生產(chǎn)原理。

1.基本原理。

好氧發(fā)酵是一種過(guò)程，在有氧條件下，好氧微生物通過(guò)自身的分解、代謝和合成代謝過(guò)程，將一些有機(jī)物質(zhì)分解并氧化成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物質(zhì)，從而獲得微生物代謝所需的能量。同時(shí)，將一些有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為新的細(xì)胞物質(zhì)，使微生物生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的生物體。發(fā)酵的結(jié)果是，廢物中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)，具有高度的穩(wěn)定性。

2.微生物學(xué)過(guò)程。

有氧發(fā)酵的微生物過(guò)程大致可以分為三個(gè)階段，每個(gè)階段都有自己獨(dú)特的微生物群：

1)產(chǎn)熱階段(中溫階段、升溫階段)

在發(fā)酵初期（通常為1-3天），肥料堆中的嗜熱微生物利用可溶性和可降解性有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量來(lái)源，快速增殖并釋放熱能，使肥料堆溫度繼續(xù)上升。在這個(gè)階段，溫度在室溫到45℃范圍內(nèi)，微生物主要是中等溫度。需要氧類(lèi)型，通常是一些無(wú)芽細(xì)菌。有許多類(lèi)型的微生物，主要是細(xì)菌。真菌和放線(xiàn)細(xì)菌。其中，細(xì)菌主要使用水溶性單糖，放線(xiàn)菌和真菌具有分解纖維素和半纖維素物質(zhì)的特殊功能。

二是高溫階段。

當(dāng)肥料堆放溫度上升到45℃以上時(shí)，即進(jìn)入高溫階段。通常情況下，從堆積發(fā)酵開(kāi)始，只需2-3天，肥料堆放溫度就可以快速上升到55℃，堆放溫度可以在一周內(nèi)達(dá)到最高值（最高溫度可以達(dá)到80℃）。嗜熱微生物受到抑制，嗜熱微生物逐漸取代。半纖維素、纖維素、蛋白質(zhì)和其他復(fù)雜有機(jī)物也開(kāi)始強(qiáng)烈分解，除了上一階段的殘余和新形成的可溶性有機(jī)物繼續(xù)分解和轉(zhuǎn)化。約50℃的主要活動(dòng)是嗜熱真菌和放線(xiàn)菌；當(dāng)溫度上升到60℃時(shí)，真菌幾乎完全停止活動(dòng)，只有嗜熱放線(xiàn)菌和細(xì)菌活動(dòng)；當(dāng)溫度上升到70℃以上時(shí)，大多數(shù)嗜熱性微生物都不合適，大量微生物死亡或進(jìn)入休眠狀態(tài)。此時(shí)，產(chǎn)生的熱量減少，堆溫自動(dòng)下降。當(dāng)堆溫下降到70℃時(shí)，處于休眠狀態(tài)的嗜熱性微生物繼續(xù)活躍，熱量繼續(xù)分解，難以長(zhǎng)期分解，堆溫度持續(xù)處于高溫自然調(diào)節(jié)狀態(tài)。

高溫對(duì)快速發(fā)酵和成熟起著重要作用。在這一階段，腐殖質(zhì)的形成過(guò)程在發(fā)酵過(guò)程中開(kāi)始，可以溶解在弱堿中的黑色物質(zhì)開(kāi)始出現(xiàn)。C/N比顯著降低，堆肥高度相應(yīng)降低。根據(jù)中國(guó)高溫發(fā)酵和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB7959-87），通過(guò)高溫可有效殺死有機(jī)廢物中的病原體，最高發(fā)酵溫度必須在50-55℃以上，持續(xù)5-7天。

3)腐熟階段。

在高溫階段結(jié)束時(shí)，當(dāng)微生物活性下降、熱量減少和溫度下降時(shí)，只剩下一些難以分解的有機(jī)物和新形成的腐殖質(zhì)。此時(shí)，當(dāng)發(fā)酵進(jìn)入腐殖質(zhì)階段時(shí)，沉迷于溫度微生物再次占主導(dǎo)地位，進(jìn)一步分解難以分解的有機(jī)物，腐殖質(zhì)增加并趨于穩(wěn)定。

冷卻后，大量需氧量減少，肥料堆放間隙增大，氧擴(kuò)散能力增強(qiáng)。此時(shí)，只需要自然通風(fēng)。強(qiáng)制通風(fēng)發(fā)酵中常見(jiàn)的后熟處理，即將通風(fēng)堆放一次后，停止通風(fēng)，使其腐爛。它還可以保護(hù)氮?dú)?/p>

二.發(fā)酵程序和工藝流程。

發(fā)酵程序:

1.原料預(yù)處理：包括分選.破碎.含水量及碳氮比調(diào)節(jié)。

2.原料發(fā)酵：通常需要15-20天的周期。

1)第一階段：指在好氧發(fā)酵過(guò)程中，微生物代謝過(guò)程分為中溫和高溫兩個(gè)階段。通常需要10-12天，從發(fā)酵初期開(kāi)始，經(jīng)中溫.高溫開(kāi)始下降。

2）第一階段：材料在第一階段發(fā)酵后，存在一些容易分解和難以分解的有機(jī)物。它們需要繼續(xù)發(fā)酵并腐爛。此時(shí)，溫度繼續(xù)下降。當(dāng)溫度穩(wěn)定在35-40℃左右時(shí)，通常需要5-10天才能達(dá)到分解。

3.后處理：后處理包括去除雜質(zhì)和進(jìn)行必要的破碎處理。

工藝流程

1.堆制技術(shù)。

將糞便.泥炭.樂(lè)貝豐秒腐蝕劑等發(fā)酵原料按比例混合，在堆前夯實(shí)地面。

2.條垛式發(fā)酵攪拌工藝。

材料采用堆放式堆放，可以排列成多個(gè)平行條垛，條垛的截面形狀通常為三角形或梯形，高度為1.5-2.0m，寬度為4-6m?；旌虾蠖蚜虾繛?5-65%。

發(fā)酵工藝流程如下：

發(fā)酵原料-預(yù)處理-混合-發(fā)酵-調(diào)制-制粒-包裝-出廠(chǎng)。

在預(yù)處理過(guò)程中，有時(shí)需要破碎原材料，調(diào)整原材料的粒度。適當(dāng)?shù)牧６确秶鸀?2~60mm。破碎和篩分可以增加原材料的表面積，促進(jìn)微生物繁殖，提高發(fā)酵速度。堆放后，可每4-7天翻一次。一個(gè)月后，它可以停止翻轉(zhuǎn)，使其自然煮熟。