在有機肥料的發(fā)酵過程中，發(fā)酵過程中的快速堆放溫度和高溫是有機肥料發(fā)酵過程中良好效果的體現。自夏季以來，無論是有機肥料生產企業(yè)還是農民自己發(fā)酵有機肥料，都可以發(fā)現，在發(fā)酵步驟和細菌沒有問題的情況下，有機肥料發(fā)酵的堆放溫度迅速上升，高溫期保持時間相對較長。這是因為夏季的高溫有利于加速菌株的腐爛速度。

高溫期過長有機肥發(fā)酵有哪些危害？

盡管高溫期可以殺滅原材料中的病菌和蟲卵，但并非高溫期越長越好！一些發(fā)酵堆在不降溫的情況下保持50℃以上的高溫超過10天，這會影響有機肥料的生產效率！過高的溫度期會延長整個發(fā)酵周期，影響發(fā)酵效率，浪費時間成本。特別是對有機肥料廠而言，它還將占用發(fā)酵場地，延長產品的出廠時間，造成不必要的損失。同時，由于包裝中的有機肥在高溫下處于高溫缺氧環(huán)境中，因此不建議在溫度未降至正常溫度時包裝或儲存，特別是對有機肥料廠而言，它將占用發(fā)酵場地，延長產品的出廠時間，造成不必要的損失。此外，由于微生物的新陳代謝和成熟時間，高溫期過長，會導致有機肥的營養(yǎng)損失和肥效降低。

長期不降溫的有機肥發(fā)酵如何處理？

加速溫度散失是防止夏季有機肥高溫期持續(xù)時間過長的直接方法。具體做法是：

1.有機肥發(fā)酵堆不宜過大。堆高應保持在1m-1.2m之間。不要把堆放在1.5米以上。如果堆放太大，有機肥料中心的溫度會越來越高，這不利于冷卻。適當降低堆高有利于有機肥料與空氣的接觸，溫度上升快，達到完全腐爛的高溫期后可以迅速冷卻。

2.在有機肥料的高溫期持續(xù)3-4天后，應進行翻樁和冷卻工作。需要注意的是，發(fā)酵堆的高度應在堆積完成后降低。如果場地允許，應盡可能分散有機肥料，以增加有機肥料與空氣之間的接觸區(qū)域，并加速冷卻過程。

在高溫期過后，做好這兩點，可以保證夏季發(fā)酵堆快速降溫，提高發(fā)酵效率，便于后續(xù)裝袋儲存。