首先，我們應(yīng)該知道該標準并不適用自制農(nóng)家肥、綠肥或者其他自制有機糞肥，而是專門針對商品化的有機肥料進行的規(guī)定。

根據(jù)NY/T 525-2021中的規(guī)定，對有機肥原料的要求設(shè)置了單獨章節(jié)（4.1 原料），并且在附錄A、附錄B中對相關(guān)原料進行了詳細列表說明。按照4.1章節(jié)中的規(guī)定，有機肥料的原料分為適用類、評估類、禁用類三大類。

一、適用類原料

適用類原料就是明確可以用于有機肥料的原料。

這類原料主要分為種植業(yè)廢棄物、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、加工業(yè)廢棄物、天然原料等四類。

下面是詳細介紹：

1.種植業(yè)廢棄物：谷、麥及薯類等作物秸稈；豆類作物秸稈；油料作物秸稈；園藝及其他作物秸稈；林草廢棄物；

2.養(yǎng)殖業(yè)廢棄物：禽畜糞尿及禽畜圈舍電料（植物類）；廢飼料；

3.加工業(yè)廢棄物：麩皮、稻殼、菜籽餅、大豆餅、花生餅、芝麻餅、油葵餅、棉籽餅、菜籽餅等種植業(yè)加工過程中的副產(chǎn)物；

4.天然原料：草炭、泥炭、含腐殖酸的褐煤等。

二、禁用類原料

禁用類原料就是明確禁用使用，具有安全隱患的原料。這里需要明確的是生產(chǎn)抗生素的植物源中藥渣、未經(jīng)分類和陳化處理的廚余廢棄物、以污泥為餌料的蚯蚓糞、以污泥為原料的沼渣、沼液都屬于禁用類原料。其余禁用原料如下：

1.粉煤灰

2.鋼渣

3.污泥

4.生活垃圾（經(jīng)過分類陳化后的廚余廢棄物除外）

5.含有外來入侵物種的物料

6.法律法規(guī)禁止的物料

三、評估類原料

評估類原料是指需要通過安全評估才能使用的原料。評估類原料需要完成相關(guān)的安全性評價指標，提供相關(guān)合格的佐證材料才能用于有機肥料。需要評估的原料如下：

1.植物源性中藥渣

2.經(jīng)過分類和陳化后的廚余廢棄物

3.蚯蚓糞

4.骨膠提取后的剩余骨粉

5.糠醛渣

6.食品及飲料加工有機廢棄物：酒糟、醬油糟、醋糟、味精渣、醬糟、酵母渣、薯渣、玉米渣、糖渣、果渣、食用菌渣等

7.水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物：魚雜類、蟶子、魚類、貝雜類、海藻類、海松、海帶、蛤蜊皮、海草、海綿、蕰草、苔條等

8.僅限種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品及飲料加工業(yè)產(chǎn)生的沼渣或沼液。

我們上面也說了，評估類原料需要通過安全評估并提供相關(guān)佐證材料，那么上述所說的八類評估類原料需要檢測哪些指標，并提供哪些佐證材料呢？

1.植物源性中藥渣需要檢測重金屬、抗生素及所用有機浸提劑含量等指標，需要佐證材料就是有機浸提劑說明及相關(guān)檢測報告；

2.經(jīng)過分類和陳化后的廚余廢棄物需要檢測鹽分、油脂蛋白質(zhì)代謝物（氨類）、黃曲霉素、種子發(fā)芽指數(shù)等指標，需要佐證材料有處理工藝說明及檢測報告，處理工藝主要為脫鹽、脫油、固液分離等；

3.蚯蚓糞原料需要檢測重金屬含量等，需要佐證材料有養(yǎng)殖原料說明及檢測報告；

4.骨膠提取后的剩余骨粉需要檢測化學萃取劑品種及含量等指標，需要佐證材料有化學萃取劑說明及檢測報告；

5.糠醛渣需要檢測持久有機污染物指標，并提供相關(guān)檢測報告；

6.食品及及飲料加工有機廢棄物需要檢測鹽分、重金屬含量指標，需要提供佐證材料有生產(chǎn)工藝說明及檢測報告，生產(chǎn)工藝主要包括化學添加劑的種類及含量說明；

7.水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物和沼渣/液都需要檢測鹽分、重金屬含量指標，提供佐證材料就是相關(guān)檢測報告及生產(chǎn)工藝說明。

值得一提的是，對于評估類原料需要提供的佐證材料，包括不僅限于以上給出的相關(guān)要求，也可以提供原料或成品全項檢測報告，如果產(chǎn)品對于土壤、作物、生物、地下水、地表水等農(nóng)藥生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響，也需要提供生態(tài)環(huán)境安全性影響評價資料，此外原料無害化處理、生產(chǎn)工藝措施及認證等等資料都可以提供。