有機(jī)肥料一般由動物制成。植物生物肥料是一種含有益微生物的菌劑。其主要作用是促進(jìn)接種微生物的繁殖，調(diào)整作物與微生物的關(guān)系，利用后者的活性或代謝物改善作物的營養(yǎng)狀況或抑制疾病，從而增加產(chǎn)量。例如，根瘤菌肥料含有能與豆科作物共生的根瘤菌，可以提高豆科植物的固氮能力，增加接種后的產(chǎn)量。這種肥料的基本特性有三個方面。

（1）高效活性菌數(shù)是肥料質(zhì)量的基礎(chǔ)。

（2）創(chuàng)造和保證菌株生長繁殖的環(huán)境條件是發(fā)揮這種肥料施用效果的前提。

（3）施用量少，施用方法和時間要嚴(yán)格按照所含菌株的種類和生活習(xí)性要求進(jìn)行。

有機(jī)肥與化肥相比，具有以下特點(diǎn)：

1、養(yǎng)分全面

有機(jī)肥不僅富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硅、鐵等大量元素，還含有硼、錳、鋅、銅、鉬等微量元素，是營養(yǎng)齊全的完全肥料。

2、肥效穩(wěn)定、持久

有機(jī)肥中的營養(yǎng)元素多呈有機(jī)結(jié)合形態(tài)，需經(jīng)微生物分解、轉(zhuǎn)化，才能逐步地被植物吸收利用。屬于一種緩效肥料，肥效穩(wěn)而持久。

3、改良土壤結(jié)構(gòu)

有機(jī)肥施入土壤后，在微生物的作用下，一方面礦質(zhì)化為動植物吸收的營養(yǎng)元素，另一方面腐殖化為數(shù)量眾多的腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)是一種有機(jī)膠體，與土壤中的無機(jī)膠體相結(jié)合，形成有機(jī)—無機(jī)膠體復(fù)合體，能增加土壤水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤的理化性狀，調(diào)節(jié)土壤中水、肥、氣、熱狀況，增強(qiáng)保肥供肥性能，提高土壤抗寒能力。

4、促進(jìn)微生物的繁殖

有機(jī)質(zhì)的腐解能為微生物的生命活動提供所需的能量和養(yǎng)料，有利于微生物的繁殖，在微生物生命活動過程中所分泌，形成的維生素、生長刺激素、抗生素、氨基酸、酶類等物質(zhì)，既能刺激動植物生長，加強(qiáng)其代謝作用，又可提高動植物的抗病力。

5、提高化肥利用率

有機(jī)質(zhì)分解時，會產(chǎn)生較多的有機(jī)酸，對土壤和化肥中難溶的礦質(zhì)養(yǎng)分，具有一定的溶解作用，使遲效養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分，從而既挖掘出肥力的潛力，又提高了化肥中養(yǎng)分的利用率。

除菜籽餅、棉籽餅等餅肥的含氮量在5%左右，雞糞的含氮量超過1.5%而外，其余大多在0.5—1.0%之間，磷鉀的含量一般都比氮更低，為達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量水平，就得大量施用。

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